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07/11/2017

Un grand Bourgogne oublié - Tome 2

par Manu Guillot, Hervé Richez et Boris Guilloteau


Donner naissance à un vin exceptionnel est une affaire de famille. L'histoire d'un vin d'exception dont la fabrication reste un mystère...



Quand viennent les cicadelles...

Un grand Bourgogne oublié - Tome 2
Dans le Mâconnais, les trois frères Jaffres luttent pour maintenir à flot le domaine créé par leur père. Mais un énième coup dur va toucher la production : des cicadelles ont parasité les vignes et ont transmis la flavescence dorée. Pour protéger les domaines alentour, un arrêté préfectoral oblige les frères à détruire un tiers des parcelles ! Un tiers du domaine, trois frères, l’équation est simple : un frère doit partir.

N’arrivant pas à se mettre d’accord, c’est à leur mère que revient le douloureux choix de décider lequel de ses fils doit quitter l’exploitation. Le coeur brisé, elle met un nom dans une enveloppe…

Dans le Jura, Loreline vient d'acheter un petit domaine et la cave qui l'accompagne. Dans les millésimes anciens, il en est un qui l'interpelle. Le vin de paille produit par son ancien propriétaire cette année-là, et plus jamais ensuite, n'a probablement pas d'équivalent au monde. A part peut-être le Royal Essentia hongrois, connu pour être "le vin des rois et le roi des vins".

Quel est le secret de vinification du vigneron jurassien disparu? Pour Samuel Jaffres, résoudre cette énigme devient vital... Comme un remède pour oublier sa terre...




GRAND ANGLE
96 pages
214 x 290 mm
ISBN 9782818942802
Prix: 18.90 €


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